Бүтүндөй карагат кыямы

Баалуу мөмөлөр менен кыямды сүйгөндөр үчүн, ошондой эле кара карагаттын күйөрмандары үчүн бул чыныгы табылга. Карагаттын мөмөлөрүн биз эң жогорку сезондо кол менен терип алабыз. Ошондой эле мөмөлөрдү эт туурагыч аркылуу майдалабайбыз, аларды желеге айландырабыз, бирок кыямдын көлөмүнүн олуттуу бөлүгүн түзгөн бүт мөмөлөрдү калтырабыз. Анын башка компоненти табигый консервант жана коюулоочу катары кызмат кылган кант болуп саналат. Натыйжада, варенье бир эле учурда эки текстурага ээ: белгилүү бир ийкемдүүлүк жана катуулугу бар бүт мөмөлөр, натыйжада аларды кашык менен алып, андан кийин тиштеп алуу абдан жагымдуу болот, ошондой эле суюк бөлүгү, башкача айтканда, мөмө толтурулган сироп. Бул таттуу тиштери бар гурман үчүн чыныгы ырахат! Ал эми балдар бул кыямды кандай жакшы көрүшөт! Карагат кыямы да абдан пайдалуу. Анткени мөмөнүн курамында органикалык кислоталар, B, C, P, E, B, D, K витаминдери, пектин, калий, марганец, натрий, темир, магний, ден-соолукка пайдалуу кант бар, ал эми анын курамындагы органикалык кислоталар жана эфир майлары жакшыраак сиңирүү тамак. Кара карагат ошондой эле гормоналдык деңгээлди нормалдаштырууга жардам берет, айрыкча аялдар үчүн этек кирге чейинки мезгилде жана менопауза учурунда, теринин ийкемдүүлүгүнө жакшы таасир этет, коллагендин өндүрүшүн стимулдайт жана эфир майларынын көптүгүнөн улам, мөмө маанайды жакшыртат жана нерв системасын тынчтандырат.