Тоңдурулган карагат
Карагаттын мөмөлөрү, эң жогорку мезгилде колго терилген. Шок тоңдуруу мөмө-жемиштердин структурасын жана бардык витаминдерди максималдуу түрдө сактоого мүмкүндүк берет, ошону менен сиз организмиңизди айыктыра аласыз жана жылдын каалаган мезгилинде назик пюреге окшош консистенция жана жеңил кычкыл даам менен эркелете аласыз. Тоңдурулган мөмөлөр жаңы мөмөлөрдөн кем эмес ден-соолукка ээ, анткени алардын курамында микроэлементтерди жок кыла турган ферменттер жок. Кара карагаттын мөмөлөрү кызыл карагатка караганда кычкыл жана С витаминин көп камтыйт, бирок мөмөлөрү табиятынан бир аз ширелүү. Кара карагаттын курамындагы биологиялык активдүү заттар абдан ар түрдүү. Анын курамында органикалык кислоталар, B, C, P, E, B, D, K витаминдери, пектин, калий, марганец, натрий, темир, магний, пайдалуу кант бар. Диета кармагандардын рационуна киргизсе болот. Кара карагаттын калориялуулугу 100 г мөмөгө 44 ккал түзөт. Мындан тышкары, анын курамындагы органикалык кислоталар жана эфир майлары тамак-аштын жакшы сиңирилишине өбөлгө түзөт. Кара карагат ошондой эле гормоналдык деңгээлди нормалдаштырууга жардам берет, айрыкча аялдар үчүн этек кирге чейинки мезгилде жана менопауза учурунда, теринин ийкемдүүлүгүнө жакшы таасир этет, коллагендин өндүрүшүн стимулдайт жана эфир майларынын көптүгүнөн улам, мөмө маанайды жакшыртат жана нерв системасын тынчтандырат.