
свинина
Капоколло из свинины (нарезка 50 г)
300 сом

Капоколло из мяса алайского яка - кыргызское прочтение итальянского рецепта. Плотная высокогорная мякоть с тонкой жировой ниткой, минеральные ноты, мягкая пряная отделка. К красному вину.

Каждую среду в фирменном магазине - специальные сеты нарезок, дегустации и сезонные предложения. Только при визите на Токтогула, 173.