Казы
Оценка 0.0 из пяти звезд на основе отзывов
Казы — знаменитый деликатес кочевников, который не потерял своей популярности за тысячелетия. И сегодня, как и в те времена, без него не обходится ни одно торжество, праздничное застолье или иное кыргызское мероприятие. Казы делается только из конины, а именно из брюшины, в которой достаточно много жира, но в то же время соблюдается баланс с содержанием мяса. Будущий деликатес засаливается, а после вялится на протяжении 90-100 дней. Из этой же части конины делается ещё один знаменитый кыргызский деликатес — чучук.
1 800,00сомЦена
