Чаар из яка
Оценка 0.0 из пяти звезд на основе отзывов
Чаар из яка — изысканный мясной деликатес, по форме напоминающий крупную салями. Однако, в отличие от последней, процесс приготовления чаар несколько иной. Мы используем только мясо грудинки, которое нарезается тонкими слайсами и при набивке в оболочку укладывается слоями, чередуя прослойки жира и мяса яка, что дарит будущему блюду особые нотки, присущие дичи. После деликатес выдерживается на протяжении 100 дней. В результате получается угощение с богатым вкусом и многомерной текстурой, где прослеживается практически мраморный рисунок на срезе.
3 485,00сомЦена
